ミネラルウォーターで健康生活

ミネラルウォーターとは何か

ミネラルウォーターの基準は、国によってまちまちです。

人間は一日どれくらいの水を必要とするか

人間の体の半分以上は水分から構成されています。そして、人間は汗や尿などで平均的に一日２．５リットルの水分を排出し、そして食事などから１．３リットルの水を摂取していると言います。つまり、１．２リットルは水分として補給する必要があるのです。最近では健康志向が高まり、水分補給ならミネラルウォーター、お茶や料理を作る際もミネラルウォーターを使うという人が増えてきています。

ミネラルウォーターの定義

ミネラルウォーターとは果たして具体的にどのような物を指すのでしょう。天然の水、おいしい水などといった漠然とした考えの方も多いのではないでしょうか。ミネラルウォーターは、平成二年に農林水産省が定めたガイドラインによってどのようなものを指すのか定義されています。ミネラルウォーターのラベルに表示されている「ナチュラルミネラルウォーター」「ボトルドウォーター」などがその分類にあたります。

国によって基準が違う

日本国内におけるミネラルウォーターの定義は農林水産省が定めたものです。したがって、ミネラルウォーターの定義は、各国によって様々に異なります。特にミネラルウォーターを清涼飲料水のように日常的に摂取するヨーロッパでは、独自の、特に厳しい基準が定められており、日本国内でミネラルウォーターとして販売できるものも、ミネラルウォーターとしてみなされないことがあります。

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